Presa de struguri se folosește pentru
obținerea mustului de struguri prin
presare . Capacitatea 40 L.
Presa se compune din corpul presei în
care este fixat axul filetat pe care se rotește partea de presare propriu zisă,
parte de presare care este compusă dintr-o piuliță specială și o placă de presiune
realizate din oțel.
Între
aceste două elemente există un rulmet de presiune.
Datorită acestui ansamblu presarea se
realizează cu un efort fizic minim.
Presa de struguri are un braț prelungitor
pentru a se putea realiza un moment de strânger mai tare.
Părțile lemnoase (din lemn de esență
tare) sunt cele care vin contact cu materia primă – strugurii .
Mod
de lucru
Strugurii se pun în interiorul presei
până la capacitate, se așează bacurile semirotunde peste care se pun bacurile
dreptunghiulare și în final se trange prin rotirea piuliței.
Dupa presare, se desface piulița și se
adaugă o nouă cantitate de struguri.
Atenție
!
Dupa fiecare utilizare presa de struguri
se curăță și se păstrează la loc uscat ferit de intemperii.
Thumb | File information |
Fisa tehnica presa struguri.pdf File Size 716.69KB Downloaded: 303 |